1、菠萝啤是酒。

2、菠萝味啤酒始创于上世纪的七十年代末。

3、当时，人们在畅饮啤酒时，往往会将一半啤酒兑上一半汽水，形成一种既有啤酒风味，又清甜可口的饮品。

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4、于是，有关技术人员从中受到启发，研制出一种以啤酒为基础的菠萝香型饮料，它以麦芽、大米、砂糖、酒花等为原料，将啤酒醇厚的麦香，与岭南佳果优质甜心菠萝成熟一刻散发的芬芳完美结合，经蒸煮、糖化、发酵，并以科学方法精制而成。

5、扩展资料国际上通常按酒的生产工艺分为三类：蒸馏酒：原料经过发酵后，用蒸馏法制成的酒。

6、这类酒的度数较高,其它固形物含量极少，刺激性较强，如白酒、白兰地酒、威士忌、朗姆酒等。

7、酿造酒：原料经过发酵后直接提取或用压榨法而取得的酒叫酿造酒。

8、这类酒的度数较低，而固形物的含量较多，刺激性小。

9、如黄酒、啤酒、果酒、葡萄酒等。

10、配制酒：用白酒或食用酒精与一定比例的糖料、香料、药材等配制而成的酒。

11、这类酒含有糖分、色素和不同量的固形物。

12、不同类的酒，其酒精含量也有区别，如利口酒，雪莉酒、苦艾酒等。

13、参考资料来源：百度百科-菠萝啤。

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