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把鱼埋在冷水里，刀刃逆着鱼鳞刮，这样可以防止鱼鳞四溅。

打开鱼鳃，用冷水冲洗。

用剪刀剪断鱼鳃和鱼骨轴对称中心的连接处。

拽着鱼鳃掏出鱼的内脏部分，再用冷水冲洗一次，剪断鱼，处理完成。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。